|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, gesnipperd;
olijfolie;
350 g rundergehakt;
1 bakje champignons, in plakjes;
2 blikjes tomatenpuree;
3 paprika`s, in stukjes (rood, geel, groen);
2 vleestomaten;
1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt;
1 blik bruine bonen (800 g), uitgelekt;
1 blik linzen (400 g), uitgelekt;
1 theelepel sambal;
paprikapoeder;
cayennepeper;
knoflook;
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 1 a 2 eetlepels olijfolie in een grote hapjespan. Fruit de ui in de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit rul en gaar. Voeg de champignons toe en bak ze kort mee. Kruid dit met zout, cayennepeper, parikapoeder en knoflook.Voeg de paprika`s en vleestomaten toe en laat dit circa 5 minuten pruttelen.
Voeg dan de tomatenpuree, de bonen, de linzen en de sambal toe. Warm dit goed door.
|
|
|